Escabeche

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sardinhas limpas e fechadas
• 1 copo de água
• 1 copo de vinagre
• 1 copo de óleo ou azeite
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• 3 folhas de louro
• sal a gosto
• cheiro verde a gosto picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar as sardinhas na panela de pressão.

2. 2

   Incluir os outros ingredientes em cima da sardinha.

3. 3

   Após o início da pressão (chiar), cozinhar por 1 hora em fogo baixo.

4. 4

   Se fizer de manhã abrir à noite, se fizer de noite abrir de amanhã.

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