Entrecot com queijo coalho, banana e canela

🥕 Ingredientes

• 3 medalhões de entrecot
• 3 fatias de queijo coalho
• 3 fatias de banana caturra
• Canela em Pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar entrecot com sal fino.

2. 2

   Grelhar dos 2 lados do entrecot no ponto desejado.

3. 3

   Quando der o primeiro tombo no entrecot, colocar na grelha 1 fatia de queijo coalho logo após acrescentar 1 fatia de banana catura, temperar o queijo e a banana com canela.

4. 4

   Atenção ao tempo de grelha da carne, do queijo e da banana, as densidades são diferentes e portanto tempo de grelha diferentes.

5. 5

   Assim que as 3 peças estiveres grelhadas, dispor da segunte forma: entrecot, queijo e por último a banana

6. 6

   Risca de aceto balsâmico reduzido no fundo do prato.

7. 7

   Acompanha muito bem com talharim ao molho branco ou com arroz branco.

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