Enroladinho de ricota

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de leite de soja
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de queijo ralado (opcional)
• 1 colher de sal
• 1 ricota temperada com sal, azeite, alho e salsa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo, exceto a ricota temperada e o queijo ralado.

2. 2

   Depois de pronta a massa, abra com um rolo, em espessura não muito fina.

3. 3

   Corte em quadrados, recheie com a ricota temperada, enrolando como caracóis ou rolinhos.

4. 4

   Coloque em uma assadeira untada e leve para assar.

5. 5

   Se quiser, pincele gema de ovo e polvilhe queijo ralado.

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