Enroladinho de berinjela, queijo e presunto

🥕 Ingredientes

• 2 beringelas médias
• 200 g de queijo em fatias
• 200 g de presunto em fatias
• 2 ovos
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas de forma lateral em fatias finas.

2. 2

   Jogue um pouco de sal sobre as fatias de berinjela.

3. 3

   Junte uma sobre a outra, a berigela, o queijo e o presunto.

4. 4

   Passe no ovo e na farinha.

5. 5

   Enrole e espete com um palito.

6. 6

   Quando estiverem todos enrolados, fritar com o azeite bem quente.

❓ Perguntas frequentes

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