Enroladinho de berinjela com queijo

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas média
• 12 fatias de queijo de sua preferência
• 50 ml de azeite
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a berinjela com uma faca bem afiada em média de 1 cm.

2. 2

   Unte uma forma com o azeite, coloque a berinjela uma do lado da outra em seguida polvilhe o sal e regue com mas um pouco de azeite.

3. 3

   Leve ao forno a 200° C deixe a até que doure.

4. 4

   Retire do forno deixe esfriar por 5 minutos.

5. 5

   Coloque o queijo cortado também no mesmo diâmetro da berinjela e enrole.

6. 6

   Coloque em um refratário de sua preferência.

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