Enroladinho à milaneza

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 2 colheres de óleo
• 1 colher de sal
• 5 xícaras de farinha de tigo
• 25 salsichas
• 2 ovos batidos
• farinha de rosca para empanar
• óleo para fitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque 1 litro de leite, 2 colheres de óleo, 1 colher de sal e leve ao fogo até ferver.

2. 2

   Adicione 5 xícaras de farinha de trigo e misture bem até soltar da panela.

3. 3

   Desligue o fogo.

4. 4

   Em uma superfície lisa coloque a massa ainda quente, sove bem até ficar uma massa lisa e homogênea.

5. 5

   Abra a massa com um rolo,coloque 1 salsicha,corte a massa e enrole como rocambole e una as extremidades.

6. 6

   Passe os enroladinhos em 2 ovos batidos e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente 170°C até dourar.

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