Empadão de queijo rápido

🥕 Ingredientes

• 150 g de manteiga
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 gema de ovo
• Sal a gosto
• 250 g de queijo maturado
• 100 g de queijo parmesão
• 3 ovos
• 700 ml de leite
• 3 colheres de farinha (não coloque sal, pois o sabor do queijo maturado é bem forte)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse com as mãos todos os ingredientes da massa, até tudo ficar bem homogêneo e soltinho, como uma farinha normal.

2. 2

   Deixe descansando for 5 minutos e forre o fundo de uma forma removível ou pirex.

3. 3

   Não precisa untar.

4. 4

   Pegue todos os ingredientes do recheio e bata no liquidificador, depois coloque o recheio na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C.

5. 5

   Vai assar por volta de 30 minutos ou mais, só tire quando estiver bem douradinho, espere esfriar um pouco para tirar da forma ou deixe no pirex.

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