Donuts

🥕 Ingredientes

• 45 g de fermento biológico
• 120 g de água
• 200 g de farinha de trigo
• 100 g de açúcar
• 15 g de sal
• 100 g de margarina
• 3 ovos
• 250 ml de água
• raspas de laranja (opcional)
• 800 g de farinha (aproximadamente)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Parte 1:Misturar todos os ingredientes para fazer a esponja e deixar descansar por 20 minutos.

2. 2

   Parte 2:Juntar os ingredientes, sendo a farinha aos poucos, até obter uma massa macia, que não grude nas mãos.

3. 3

   Deixar a massa descansar por trinta minutos e abrir a massa com um rolo, em mesa enfarinhada, deixando com 1 cm de espessura.

4. 4

   Cortar com um cortador redondo e recortar no centro com um outro cortador menor.

5. 5

   Juntar os retalhos da massa e abrir novamente e repetir o processo até finalizar a massa.

6. 6

   Colocar os donuts cortados para descansar por 30 minutos.

7. 7

   Fritar em óleo não muito quente e passar para um papel absorvente.

8. 8

   Depois, colocar a cobertura e comer!

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