Docinho de leite em pó para modelagem

Docinho de leite em pó para modelagem

⏱ 2h 👤 100 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 100
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó
  • 1 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 vidro pequeno de leite de coco aproximadamente

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 10 passos concluídos

  1. Misture os ingredientes secos, em seguida adicione aos poucos o leite de coco até dar um ponto firme na massa, mas que não esteja seca demais a ponto de rachar.

  2. Faça bolinhas ou rolinhos e modele os docinhos.

  3. Abra a massa entre 2 plásticos, com um rolo de massa, na espessura de mais ou menos 1 cm.

  4. Corte os docinhos com cortadores de biscoito no formato desejado ou modele pequenas porções de massa no formato desejado, como por exemplo de frutinhas

  5. Enquanto modela, mantenha a massa do doce, sempre coberta, para evitar ressecamento.

  6. A massa deve descansar por 6 horas, antes de receber o corante, para que não fique ainda úmida e prejudique a pintura.

  7. Use anilina comestível para colorir a massa, o interessante para pintar as frutinhas é usar uma fruta natural como modelo. Pinte com o corante a gosto.

  8. Use cravos para fazer os talinhos.

  9. Deixe secar por cerca de 6 horas.

  10. Por último passe os docinhos por parafina comestível.

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