Docinho de leite em pó

🥕 Ingredientes

• 150 g de leite condensado
• 1 gema peneirada
• Açúcar confeiteiro até o ponto, cerca de 150 g
• Leite em pó até o ponto, 380 g
• Corantes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o leite condensado com a gema peneirada para o fogo brando, mexendo sem parar, até engrossar e desgrudar da panela.

2. 2

   Cuidado para não formar grumos do fundo da panela.

3. 3

   Coloque em recipiente levemente untado e deixe amornar e leve para a geladeira por 1 hora.

4. 4

   Em um recipiente misture o leite em pó com o açúcar e vá acrescentando aos poucos à massa - bem fria - de leite condensado até que fique homogênea e desgrude das mãos.

5. 5

   O ponto depende do tempo de cozimento da primeira massa. Divida a massa de acordo com as cores pretendidas e coloque em sacos plásticos e deixe descansar por 15 minutos. Tinja com corantes e modele.

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