Aprenda a fazer Doce fondado de coco, em 30 minutos, nível fácil, para 50 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
50
- 2 latas leite condensado
- 200 g de amêndoas trituradas
- 150 g de coco ralado úmido ou ralado na hora
- 4 gemas
- 4 claras
- 200 ml de leite de coco (opcional)
- fondant
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
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Em uma panela, acrescente o leite condensado e as as gemas e logo depois as claras, em seguida as amêndoas.
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Mexa até obter uma mistura homogênea.
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Cozinhe em fogo baixo, sempre mexendo para não queimar quando de pra ver o fundo da panela está pronto.
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Retire da panela e passe para uma travessa cubra com papel filme e deixe descansar por 12 horas, depois pode começar a enrolar, não precisa por manteiga na mão pra enrolar, 5só se necessário.
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Quando terminar pode começar a passar no fondant pronto!
❓ Perguntas frequentes
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