Aprenda a fazer Doce de ovos, em 30 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
6 ovos
1/2 Kg de queijo minas ralado
1/2 copo (americano) de leite
Açúcar a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Bata as claras em neve acrescente as gemas bata e reserve.
2
Coloque um pouco de açúcar, mais ou menos 2 xícaras na panela e deixe derreter um pouco (ponto de fio) por cima dessa calda coloque o queijo minas ralado.
3
Por cima do queijo coloque os ovos em neve e não mexa.
4
Quando a calda estiver grossa mexa levemente ou corte em 4 e vire como se estivesse fazendo queijo, tire do fogo e sirva gelado (cuidado para não deixar queimar muito).
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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