Doce de ovos

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1/2 Kg de queijo minas ralado
• 1/2 copo (americano) de leite
• Açúcar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve acrescente as gemas bata e reserve.

2. 2

   Coloque um pouco de açúcar, mais ou menos 2 xícaras na panela e deixe derreter um pouco (ponto de fio) por cima dessa calda coloque o queijo minas ralado.

3. 3

   Por cima do queijo coloque os ovos em neve e não mexa.

4. 4

   Quando a calda estiver grossa mexa levemente ou corte em 4 e vire como se estivesse fazendo queijo, tire do fogo e sirva gelado (cuidado para não deixar queimar muito).

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