Doce de manga verde

🥕 Ingredientes

• 8 mangas tipo sabina verdes (podem ser usadas variadas como tommy ou rosa)
• 700g de açúcar cristal
• 2 litros de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descascar as mangas e corta-las e cubos. Em uma panela, levar a fruta ao fogo com metade da água. Assim que levantar fervura, trocar a água e levar ao fogo novamente, por cerca de 1 hora, mexendo até a manga ficar mole. Colocar o açúcar e misturar por cerca de 1 hora ou até que o doce comece a soltar da panela, ou que pareça estar fritando no fundo.Despejar em uma vasilha e esperar esfriar.

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