Doce de manga verde

🥕 Ingredientes

• 12 mangas verde sem fibra (coração de boi)
• 6 xícaras de açúcar
• Água para o cozimento
• 1 maracujá azedo com polpa
• Cravo da índia a gosto
• 1 copo de água bem gelada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as mangas e corte em rodelas de 2 cm.

2. 2

   Coloque em uma panela grande e acrescente o açúcar e água suficiente para cobrir as mangas fatiadas.

3. 3

   Deixe cozinhar até que as mangas fiquem bem macias (a água vira uma calda grossa).

4. 4

   Desligue e acrescente 1 copo de água bem gelada, a polpa do maracujá e os cravos da índia.

5. 5

   Mexa e está pronto.

6. 6

   Pode ser servido quente como calda para assados.

7. 7

   Para consumir puro é mais gostoso gelado ou em temperatura ambiente.

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