Doce de mamão

🥕 Ingredientes

• 2,5 kg de mamão ralado
• 1,5 kg de açúcar
• 1 litro de água
• 6 pauzinhos de canela
• 10 cravos da índia

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale o mamão, coloque de molho por 12 horas, troque a água, escorra, lave em água corrente e escorra bem.

2. 2

   Faça um calda grossa com açúcar, a água, o cravo e a canela.

3. 3

   Acrescente o mamão, deixe apurar em fogo baixo, mexendo até desprender da panela.

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