Doce de leite em quadradinhos

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 quilo de açúcar
• 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite com o açúcar e leve ao fogo até ferver.

2. 2

   Adicione o bicarbonato, abaixe o fogo e deixe ferver brandamente até engrossar, sem parar de mexer, até aparecer o fundo da panela.

3. 3

   Retire do fogo e bata o doce até começar a perder o brilho.

4. 4

   Despeje numa pia de mármore ou tabuleiro untados com manteiga e depois de frio, corte em quadradinhos.

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