Doce de leite de corte

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 270 g de açúcar
• 30 g de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o leite condensado, o açúcar e a manteiga

2. 2

   Leve em fogo baixo sempre mexendo

3. 3

   Nunca aumente o fogo, ele pode passar do ponto e também começar a ficar com pontinhos queimados

4. 4

   Quando começar a desprender do fundo da panela mantenha o fogo baixo por mais 4 minutos, para ficar com uma coloração levemente dourada

5. 5

   Caso queira ainda mais douradinho mantenha por mais 8 minutos

6. 6

   Não deixe muito mais tempo que isso, seu doce de leite pode ficar muito duro

7. 7

   Despeje rapidamente em uma forma untada com manteiga

8. 8

   Deixe esfriar um pouco de 10 a 15 minutos e já corte o doce de leite em quadradinhos

9. 9

   Não deixe ele esfriar completamente, se não vai ficar muito duro e vai quebrar

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