Doce de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (de preferência moça)
• A mesma medida de açúcar refinado
• 2 colheres rasa das de sopa de margarina ou manteiga
• 1 pacotinho de 50 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte com pouquinha manteiga uma superfície (pode ser pia de mármore, de inox, tabuleiro de alumínio).

2. 2

   Coloque todos os ingredientes numa panela menos o coco ralado.

3. 3

   Leve ao fogo não precisa ser fogo baixo.

4. 4

   Mexa sem parar com uma colher de pau, quando ele for ficando mais moreninho e começando a dar uma raspinha no fundo da panela faça o teste em um copo d'água, pingue um fio do doce e veja se já está puxando, uma bolinha mais firminha sem dissolver na água.

5. 5

   Estando assim coloque o pacotinho de coco e misture bem.

6. 6

   Desligue o fogo e mexa bastante, quando a massa ficar um pouco mais grossa (pesada) é porque já está no ponto.

7. 7

   Coloque na superfície untada, espere endurecer e corte em cubos pequenos.

8. 8

   É uma delícia e facílimo de fazer.

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