Doce de leite

🥕 Ingredientes

• 5 l de leite
• 1 1/2 kg de açúcar
• 1 pitada de bicabornato de sódio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo 1/2 kg de açúcar.

2. 2

   Deixar caramelizar.

3. 3

   Depois de caramelizado, colocar o leite e o restante do açúcar.

4. 4

   Quando engrossar um pouco, colocar a pitada de bicabornato.

5. 5

   Depois de pronto, bater por uns 5 minutos.

6. 6

   Colocar em vidro esterilizado.

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