Doce de casca de maracujá

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) mal cheias de açúcar granulado (500g)
• 3 xícaras (chá) de água
• Cravos da índia a gosto
• 6 a 8 cascas de maracujá azedo (descascadas e cortadas em pétalas de véspera)
• 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo forte o açúcar, a água e os cravos até obter uma calda em ponto de fio fraco.

2. 2

   Junte as pétalas de maracujá escorridas e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até ficarem macias.

3. 3

   Acrescente o suco de maracujá (retire a polpa dos maracujás, bata no liquidificador e peneire), cozinhe até ferver.

4. 4

   Quando atingir a fervura, cozinhe por mais 5 minutos.

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