Doce de batata doce (branca ou vermelha)

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 200 g de batata doce
• 2 pacotinhos de gelatina vermelha sem sabor
• 1 vidro de leite de coco
• 1 kg de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata doce, depois de cozida amasse.

2. 2

   Junte a batata amassada com os outros ingredientes antes de levar ao fogo.

3. 3

   Levar ao fogo, após começar a ferver, abaixe o fogo e deixe por 20 minutos no fogo baixo, até dar o ponto de meio dura ou grossa.

4. 4

   Depois de dar o ponto despeje em uma assadeira untada com manteiga e coloque na geladeira de um dia para o outro.

5. 5

   No outro dia corte em pedaços e passe no açúcar refinado ou cristal.

6. 6

   Guarde em potes fechados.

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