Doce de abóbora da noite pro dia (bonita e super-prática)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de abóbora seca
• 1 kg de açúcar de boa qualidade
• 5 cravos da índia
• 1 pau de canela grande
• 100 g de coco ralado úmido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a abóbora descascada em cubos de aproximadamente 6 centímetros.

2. 2

   Coloque numa panela de pressão de no mínimo 4 litros e meio, adicione o açúcar, os cravos, a canela e o coco. Não adicione água.

3. 3

   Feche a panela e leve ao fogo médio

4. 4

   Após iniciar pressão conte exatos 3 minutos e apague o fogo. Se deixar mais tempo irá vazar calda pelo pino da pressão.

5. 5

   Não destampe a panela até o dia seguinte.

6. 6

   O doce está pronto. Guarde em potes de vidro, fica lindo.

7. 7

   Sirva acompanhado de creme de leite ou queijo branco.

8. 8

   Se você gostar de doce cremoso basta levar novamente ao fogo e misturar com uma colher de pau por apenas 5 minutos.

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