Diplomata

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 caixas de biscoito inglês picado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado
• 300 g margarina culinária
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara e 1/2 (chá) chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve.

2. 2

   Em uma panela misturaro leite de coco, a margarina, as gemas, o açúcar e o chocolate em pó e levar ao fogo, misturando até incorporar bem todos os ingredientes.

3. 3

   Tirar do fogo e juntar o coco ralado, o biscoito inglês picado.

4. 4

   A seguir, acrescentar as claras, misturando delicadamente para que fique aerado.

5. 5

   Despejar em uma travessa untada levemente com margarina.

6. 6

   Levar à geladeira de um dia para o outro.

7. 7

   Esta sobremesa congela muito bem.

8. 8

   Se usar achocolatado diminua a quantidade de açúcar para não ficar muito doce.

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