Delicia de Limão

🥕 Ingredientes

• 6 ovos separados
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) raspa de limão
• 2 colheres de suco de limão
• 1/2 xícara (chá) água
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (chá) de gelatina sem sabor
• 1 colher de água fria
• 1 e 1/2 colheres de açúcar
• 1 colher de raspa de limão
• 2 claras
• 2 gemas
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres de suco de limão
• 1colher de raspa de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas até ficar cremosa.

3. 3

   Junte o açúcar,a raspa de limão,o suco,água,misture a farinha,o fermento e o sal peneire sob esse creme.

4. 4

   Depois misture delicadamente as claras em neve.

5. 5

   Untar e polvilhar uma forma de 20 cm.

6. 6

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos.

7. 7

   Deixe esfriar e desenforme.

8. 8

   Divida o bolo em dois e reserve.

9. 9

   Dissolva a gelatina na água quente, depois misture a água fria.

10. 10

    Bata as claras em neve e, devagar, acrescente o açúcar.

11. 11

    Devagar junte a gelatina, o suco de limão e as raspas de limão.

12. 12

    Recheie o bolo.

13. 13

    Bata as gemas até estarem leves.

14. 14

    Junte o açúcar devagar.

15. 15

    Acrescente o suco e as raspas de limão, bata até que tudo esteja bem misturado.

16. 16

    Cubra o bolo e decore a gosto.

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