Delícia de Berinjela

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas grandes
• 2 cebolas grandes
• 2 tomates grandes
• 6 dentes de alho
• 50 g de azeitonas
• Sal a gosto
• Azeite à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique todos os ingredientes e reserve.

2. 2

   Cozinhe um pouco as berinjelas picadas com água e sal.

3. 3

   Em uma panela coloque bastante azeite, frite um pouco o alho, coloque as cebolas, os tomates, acrescente a berinjela previamente cozida.

4. 4

   Verifique o sal, misture bem e por último acrescente as azeitonas.

5. 5

   Deixe esfriar e sirva para comer com pães. É um excelente petisco.

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