Delícia de abacaxi rápida e prática

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 3 ovos
• 2 abacaxis médios
• 2 xícaras de açúcar
• 1/3 xícara de água
• 2 colheres de margarina com sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o abacaxi em cubinhos pequenos, inclusive a parte de dentro (a mais dura).

2. 2

   Coloque em uma panela os cubos de abacaxi, a água e 1 xícara de açúcar.

3. 3

   Mexa até ficar com uma certa consistência, isto é, até a calda engrossar.

4. 4

   Não precisa de mais água, o abacaxi solta muita, as vezes não é nem necessário colocar.

5. 5

   Enquanto a calda apura, coloque em outra panela a margarina, as gemas o leite condensado.

6. 6

   Mexa até desgrudar da panela.

7. 7

   Bata as claras em ponto de neve e acrescente a outra xícara de açúcar.

8. 8

   Bata por mais 5 minutos.

9. 9

   Em um refratário coloque a calda com os cubos de abacaxi, por cima o creme de leite condensado e por último o suspiro de claras.

10. 10

    Leve à geladeira por 4 h.

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