Delicatésse de ananás

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite de vaca
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de amido de milho
• 100 g de coco ralado
• 350 g de leite condensado
• 300 g de abacaxi em calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve meia xícara de chá de leite frio ou natural e acrescente 4 colheres de sopa de amido de milho (maisena), mexendo até dissolver. Se quiser a receita mais mole coloque a metade.

2. 2

   O restante do leite deve ser colocado numa leiteira e fervido.

3. 3

   Antes de fizer borbulha (ferver), adicione o leite de coco e o leite condensado.

4. 4

   Assim que ferver, coloque o leite da xícara com o amido de milho e mexa rápido até o líquido engrossar, como um creme. Ferver mais 2 minutos.

5. 5

   Numa travessa de vidro, coloque o abacaxi em calda picado, com pouca calda e jogue o creme por cima.

6. 6

   Para terminar, polvilhe o coco ralado em cima do creme.

7. 7

   Leve à geladeira por 1:30h.

8. 8

   Pode ser usado pêssego ou ameixa em calda.

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