Cuscuz marroquino do Julim

🥕 Ingredientes

• 250 g de sêmola para cuscuz marroquino
• 100 g de tomate seco
• 100 g de parmesão ralado em tiras
• 70 g de manteiga
• 1/2 cebola picadinha
• manjericão, salsa e cebolinha a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva 300 ml de água e despeje em uma cuba com a sêmola. Espere 5 minutos e com um garfo mexa até os grãos se soltarem bem.

2. 2

   Em uma frigideira grande, refogue a cebola na manteiga e deixe dourar.

3. 3

   Pique a salsa, o manjericão e a cebolinha em pedaços pequenos e reserve.

4. 4

   Adicione a sêmola na frigideira e refogue bem.

5. 5

   Com o fogo desligado, adicione o tomate seco em pedaços pequenos, a salsa, o manjericão, a cebolinha e o parmesão.

6. 6

   Sirva em seguida.

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