Cuscuz de resto de ceia

🥕 Ingredientes

• 500 g de Couscuz Marroquino
• 350 g de restos de peru assado
• 50 g de nozes picadas
• 50 g de uvas passas
• 50 g de cerejas ao marrasquino (lavadas)
• 1/2 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• Cebolinha para decorar
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande adicione ao cuscuz já lavado, 500ml de água fervente, o cuscuz irá absorver toda a água e irá inchar.

2. 2

   Reserve. Refogue no azeite a cebola, o alho e o peru. Depois adicione as passas, as nozes e as cerejas. Ao final adicione o cuscuz e misturando com os outros ingredientes. Sirva em seguida. Decore com as nozes e cebolinha picada.

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