Cuscuz de garimpeiro

🥕 Ingredientes

• 300 g de de milho pré-cozido (milharina)
• 100 g de manteiga
• 200 g de queijo coalho
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver 1 litro de água com 2/3 da manteiga e o sal, aos poucos acrescentar a farinha de milho e o queijo cortado em cubos.

2. 2

   Abaixe o fogo e mexa por 5 minutos ou até que vire uma massa bem consistente, depois despeje em uma travessa e com a ajuda de uma espátula de silicone dê forma arredondada ao cuscuz, depois passe o restante da manteiga nele e espere esfriar um pouco antes de servir.

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