Cuscuz de canjica

🥕 Ingredientes

• 250 g de canjica
• 1 lata de leite condensado
• 1 garrafinha de leite de coco
• Açúcar
• 500 g de amendoim torrado e moído
• 200 g de coco ralado
• 1 litro de leite de caixa
• 3 pedaços de canela em pau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe cozinhar a canjica por meia hora, se precisar acrescente mais água para o cozimento.

2. 2

   Depois de cozida deixe amornar e bata no liquidificador e voltando a canjica para a panela.

3. 3

   Adoce a gosto sem deixar melar, dentro da canjica coloque o leite, o leite de, coco, o amendoim, a canela quebrada em pedaços menores.

4. 4

   Abra a lata de leite condensado, despeje a metade na canjica.

5. 5

   Depois de colocar todos os ingredientes dentro da canjica misture tudo e leve ao fogo, deixe ferver.

6. 6

   Deixe amornar novamente e coloque no recipiente.

7. 7

   Por último espalhe a outra metade do leite condensado por cima da canjica polvilhando com o coco ralado, coloque na geladeira.

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