Cuscuz da Mamãe Sueli

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha para cuscuz
• 1 xícara de água
• 1 colher de chá rasa de sal
• Manteiga ou margarina a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem a farinha para cuscuz com a água e o sal.

2. 2

   Deixe descansar por dez minutos.

3. 3

   Após os dez minutos, coloque água na parte de baixo da cuscuzeira até a metade.

4. 4

   Leve ao fogo até levantar fervura.

5. 5

   Agora misture mais uma vez a massa do cuscuz para que ela fique soltinha e coloque na cuscuzeira sem apertar, tampe e deixe cozinhar por dez minutos.

6. 6

   Desligue o fogo.

7. 7

   Deixe descansar por três minutos para desenformar.

8. 8

   Coloque em uma vasilha e abafe.

9. 9

   A água que sobrou na cuscuzeira coloque para ferver novamente.

10. 10

    Acrescente a esta margarina ou manteiga a gosto, deixe ferver, desligue o fogo e despeje sobre o cuscuz e torne abafá - lo.

11. 11

    Aguarde cinco minutos e sirva acompanhado com ovo frito ou carne ou até mesmo puro, pois é uma delícia.

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