Curau de Milho Original

🥕 Ingredientes

• 10 espigas de milho verde
• 1 litro de leite
• 1 xícara de açúcar cristal
• Canela em pó a gosto
• Canela em pau 8 unidades

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as espigas de milho, com uma faca raspe todos os grãos, bata tudo em liquidificador.

2. 2

   Coe em uma peneira grande, depois coe novamente em uma peneira fina.

3. 3

   Coloque todo este liquido em uma panela, junte o leite e açucar, e mexa sem parar durante uns 30 minutos em fogo baixo, até que a consistência fique firme (você percebe o momento de parar quando ao mexer começa e ver o fundo da panela).

4. 4

   Não deixe esfriar, coloque imediatamente em potinhos de vidro, que podem ser utilizados para servir, ou então eles podem ser desenformados e servidos em um prato.

5. 5

   Polvilhe canela a gosto, enfeite com canela em pau e sirva, quente ou frio.

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