Curau de abóbora cabocha

🥕 Ingredientes

• 700 g de abóbora cabocha e sem casca
• 2 l de leite
• 2 copos americano de açúcar
• 1 pitada de sal
• 10 colheres de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a abóbora na água com dois pauzinhos de canela.

2. 2

   Depois de cozida, escorrer e retirar o pauzinho de canela.

3. 3

   Bater no liquidificador a abóbora com 1 l de leite e o açúcar.

4. 4

   Levar ao fogo novamente.

5. 5

   Quando abrir fervura, colocar o outro litro de leite junto com a maizena.

6. 6

   Deixar ferver um pouco.

7. 7

   Polvilhe um pirex transparente com canela.

8. 8

   Despeje o curau e polvilhe canela por cima também.

9. 9

   Servir gelado.

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