Cuque de banana

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres de margarina ou manteiga
• 1 xícara de leite
• 2 xícara de açúcar
• 2 xícara de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 4 bananas
• 1 xícara e 1/2 de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de canela em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina com o açúcar, coloque as gemas, bata mais um pouco, coloque o leite, a farinha, o fermento, a essência de baunilha e por último as claras em neve.

2. 2

   Em uma vasilha funda, coloque a farinha, o açúcar, a canela e misture bem com uma colher.

3. 3

   Abra uma cavidade no centro, coloque a manteiga e vai amassando com o garfo.

4. 4

   Quando estiver bem amassado, amasse com as mãos para ficar bem conforme.

5. 5

   Unte a forma, coloque a massa e por cima distribua as bananas cortadas em tiras e por cima das bananas, a farofa.

6. 6

   Coloque para assar em forno moderado por mais ou menos 30 minutos.

7. 7

   Antes de fazer a massa do cuque é importante que as bananas estejam cortadas e a farofa já esteja pronta.

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