🥕 Ingredientes
- 1 peça de cupim
- 300 g de queijo parmesão (pedaço)
- Ajinomoto para realçar o sabor
- Sal, pimenta - do reino, alho e azeite (a gosto)
- Limão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Corte o queijo em tiras de aproximadamente 1x1x7 cm.
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Fure o cupim com buracos de tamanho suficiente para colocar as tiras de queijo.
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Coloque as tiras de queijo nos furos no cupim.
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Faça uma mistura liquida com os temperos (sal, azeite, limão, pimenta do reino, alho e ajinomoto) tudo a gosto.
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A mistura deve ser suficiente para pincelar várias vezes, enquanto assa.
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Pincele o cupim com este tempero.
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Embrulhe bem em papel alumínio.
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Asse na churrasqueira, por 1 hora embrulhado em papel alumínio.
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Retire o papel e deixe dourar.
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O queijo vai começar derreter aos poucos.
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Muitas vezes o queijo vai derreter e pingar na brasa.
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Vá lascando o cupim e servindo.
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Depois de lascar, pincele com o tempero novamente e volte à churrasqueira.
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Assim por diante.
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