🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 1 cupim de aproximadamente 2 kg
- 100 g de manteiga
- Azeite de oliva temperado com alho
- Papel alumínio
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Limpe bem o cupim, retirando peles e com uma faca, faça vários furos para melhor absorção do sal e da manteiga.
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Em uma vasilha de alumínio derreta a manteiga e derrame sobre o cupim, acrescente o sal a gosto, depois disso envolva-o em seis voltas de papel alumínio.
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Leve-o ao forno médio por três horas.
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Retire o papel alumínio e em seguida com um espeto duplo leve a uma churrasqueira para dourar.
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Pincelando com o azeite até dourar.
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Vá retirando do mesmo fatias bem finas e novamente pincelando com o azeite até dourar novamente repetindo sempre até acabar.
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