Cupim casqueirado ao gengibre

🥕 Ingredientes

• 1 peça de cupim de aproximadamente 1 kg e 500 g
• 1 gengibre médio
• 2 limões galego
• 100 ml de shoyo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue a peça de cupim e fure bastante vezes com a ponta da faca.

2. 2

   Após, rale o gengibre e coloque num saco próprio de alimentos, juntamente com o shoyo e o limão.

3. 3

   Coloque o cupim dentro do saco, juntamente com os temperos e deixe por 24 horas, lembrando de virar a peça dentro do saco, pelo menos umas quatro vezes durante este período.

4. 4

   Após, assar o mesmo na brasa e ir casqueirando para servir.

5. 5

   Fiz em casa e servi para 6 pessoas.

6. 6

   Não utilizei sal, devido o shoyo já fazer o papel do sal.

❓ Perguntas frequentes

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