Cupcakes de Halloween

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 xícaras de mascavo leve, compactado
• 1 xícara de manteiga (temperatura do ambiente)
• 4 ovos
• 425 g de purê de abóbora
• 175 g de nozes pecã picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180ºC.

2. 2

   Forre as forminhas de alumínio com as embalagens de papel e distribua em uma assadeira, reserve.

3. 3

   Numa tigela média, misture a farinha, o fermento em pó, a canela, o gengibre, a noz-moscada e o sal.

4. 4

   Bata o açúcar mascavo e a manteiga numa tigela grande até ficar bem leve.

5. 5

   Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

6. 6

   A seguir acrescente à mistura e bata (ela pode parecer um pouco encaroçada).

7. 7

   Acrescente a mistura de farinha e bata até misturar bem.

8. 8

   Coloque as pecãs picadas com a mão misturando.

9. 9

   Divida a massa por igual nas forminhas dos bolinhos preparadas.

10. 10

    Asse por 35 minutos no forno preaquecido.

11. 11

    Retire os bolinhos e deixe esfriar completamente sobre uma grelha de metal.

12. 12

    Cubra os bolinhos frios e decore com os doces de dia das bruxas para servir.

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