Cupcakes

🥕 Ingredientes

• 1 forma especial para cupcake
• 350 g de farinha de trigo
• 220 g de manteiga
• 400 g de açúcar
• 4 ovos
• 240 g de leite
• 6 g de baunilha
• 15 g de fermento em pó
• 400 g de leite condensado
• 25 g de manteiga
• 6 g de gelatina vermelha sem sabor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 125ºC.

2. 2

   Peneire farinha e fermento e reserve-os em uma vasilha.

3. 3

   Bata a manteiga e o açúcar até que vire uma massa fofa.

4. 4

   Adicione os ovos, um a um, até que fiquem bem incorporados.

5. 5

   Acrescente a baunilha e, então, adicione em três vezes, intercalando com o leite até ficar bem misturado.

6. 6

   Coloque a massa na forma até 3/4.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar.

8. 8

   Cubra com o recheio.

9. 9

   Misture a manteiga, o leite condensado e a gelatina vermelha em uma panela.

10. 10

    Leve a mistura ao fogo baixo até se soltar bem do fundo e ficar consistente, em ponto de enrolar.

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