Cupcake fantasminha da Abima

🥕 Ingredientes

• 15 bolinhos industrializados, no sabor desejado
• 12 retângulos de bolo cortados no tamanho 3 cm de altura por 1,5 cm de largura
• geleia de morangos, industrializada
• 1 receita de recheio de morangos
• 1 receita de calda para regar bolos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sobremesa de farinha de trigo peneirada
• 200 g de creme de leite UHT
• 1/2 envelope de gelatina sabor morango (17,5 gramas)
• 2 colheres de sopa de licor de morango (opcional)
• 1 colher de café de essência de morango (opcional)
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 2 cravos-da-índia
• 2 colheres de sopa de licor de morango ou frutas silvestres (opcional)
• 150 g de morangos amassados com garfo e polvilhado com duas colheres das de sopa de açúcar
• 100 g de creme de leite UHT
• 1 receita de calda base
• Doce de leite pastoso para acabamento (200 g)
• Pasta americana branca
• Corante gel preto para fazer o olho
• 200 g de pasta americana na cor vermelha
• 1 porção pequena de pasta americana na cor branca
• 1 porção pequena de pasta americana na cor preta
• 1 porção pequena de pasta americana na cor laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo, misturando constantemente até ponto de brigadeiro cremoso. Deixe esfriar e utilize com ajuda de uma manga de confeiteiro com bico pitanga grande.

2. 2

   Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe levantar fervura. Desligue o fogo e peneire.

3. 3

   Misture bem todos os ingredientes e utilize.

4. 4

   Com o auxílio de uma faca pequena recorte uma tampinha, retire uma porção de massa e reserve.

5. 5

   Aplique uma porção da calda, uma pequena porção de geleia, uma boa porção de recheio de morangos e cubra com a tampinha de massa reservada. Dê acabamento com o doce de leite.

6. 6

   Coloque uma pitanga de recheio ou de doce de leite e cole o pedaço de bolo para formar o corpo de fantasminha.

7. 7

   Cubra com um círculo de pasta americana branca, dando o formato de lençol com bracinho.

8. 8

   Marque a boca, os olhinhos e pinte de preto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)