Cupcake de Negresco

🥕 Ingredientes

• 225 g de manteiga sem sal, amolecida (pode ser margarina)
• 225 g de açúcar refinado
• 225 g de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento químico
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 10 biscoitos Negresco, triturados
• 375 g de açúcar de confeiteiro peneirado
• 1 pitada de sal
• 10 biscoitos Negresco, picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 175 ºC.

2. 2

   Junte os ingredientes dos bolinhos , exceto os biscoitos , em uma tigela grande e bata com a batedeira até obter um creme claro e homogêneo cerca de 2 a 3 minutos.

3. 3

   Acrescente os biscoitos triturados e misture.

4. 4

   Despeje a massa nas forminhas e asse por 20 minutos.

5. 5

   bata o açúcar de confeiteiro, a manteiga e o sal com uma batedeira até ficar homogêneo.

6. 6

   Espalhe sobre os bolinhos frios e polvilhe os biscoitos picados.

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