Cupcake de cenoura com calda de limão

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de óleo
• 2 cenouras grandes raladas
• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 limao

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ovos, o óleo e a cenoura no liquidificador ou batedeira.

2. 2

   Adicione o açúcar e bata por mais ou menos 3 minutos.

3. 3

   Coloque em uma vasilha e misture a farinha de trigo aos poucos.

4. 4

   Depois acrescente o fermento e misture cuidadosamente de cima para baixo.

5. 5

   Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno preaquecido a 250°C.

6. 6

   Misture o leite condensado e o suco de limão até que fique homogênea e com a consistência parecida com a do leite condensado.

7. 7

   Depois de retirar do forno e deixar esfriar, passe a cobertura nos cupcakes.

8. 8

   Deixe na geladeira e se delicie!

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