Cupcake de café

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 125 g de manteiga
• 2 ovos
• 2 colheres de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 50 g de café solúvel
• 100 g de açúcar (uma latinha de café solúvel)
• 200 ml de água fervendo
• Leite condensado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes, com exceção do leite e do fermento, e bater na batedeira. Acrescentar o leite e o fermento por último e mexer com uma colher. Colocar no forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

2. 2

   Colocar o café, o açúcar e a água na batedeira por aproximadamente 7 minutos, até ficar um creme pastoso e clarinho.

3. 3

   Depois misture o leite condensadoe coloque em cima do cupcake.

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