Cupcake de baunilha recheado

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 3/4 xícara de óleo vegetal
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1/2 colher(chá) de sal
• 4 ovos em temperatura ambiente
• 1 xícara de leite
• 2 e 1/4 colher (chá) de fermento
• corante líquido (da cor que você preferir, eu usei azul)
• geleia de goiaba (para rechear)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180ºC .

2. 2

   Unte uma forma de cupcakes ou forre com formas de papel.

3. 3

   Coloque a farinha, o açúcar, óleo, baunilha e sal em uma tigela e bata em velocidade baixa até que os ingredientes estejam misturados.

4. 4

   Aumente a velocidade para média-baixa até que a massa esteja na consistência de uma farofa, aproximadamente por 1 minuto.

5. 5

   Passe os ovos na peneira e coloque-os na mistura.

6. 6

   Continue batendo por mais 1 minuto até que estejam todos os ingredientes misturados.

7. 7

   Coloque o fermento e bata a massa na mão até que esteja tudo misturado.

8. 8

   Despeje a massa nas forminhas, enchendo somente 2/4 e leve ao forno.

9. 9

   Faça o teste do palito, se o palito sair limpo significa que seus cupcakes estão prontos.

10. 10

    Deixe esfriar por 5 minutos.

11. 11

    Quando estiverem frios faça um cone no seu cupcake e tire o miolo.

12. 12

    Recheie com a geleia de goiaba, enfeite como quiser e sirva.

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