Cuca rápida de amendoim da sogra

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de amendoim
• 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
• 5 ovos inteiros
• 1 colher (chá) cheia de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   dividir o amendoim (com casca) em 3 partes e moer no liquidificador.

2. 2

   Colocar em uma vasilha as partes que já foram moídas e reservar.

3. 3

   Bata os ovos no liquidificador e acrescente o açúcar aos poucos sem parar de bater.

4. 4

   Despeje os ovos batidos sobre o amendoim e misture bem.

5. 5

   Acrescente a farinha e o fermento e misture delicadamente.

6. 6

   Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada. 7leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Corte os quadrados ainda morno.

8. 8

   Servir de preferência, com chá sem açúcar.

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