Cuca caseira

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 450 g de açúcar refinado
• 250 g de margarina
• 500 g de farinha de trigo de boa qualidade
• 200 g de amido de milho
• 020 g de fermento em pó
• 250 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas e bata em neve, separe em um recipiente as claras devidamente batidas.

2. 2

   Bata na batedeira as gemas e açúcar, até formar um creme claro.

3. 3

   Acrescente o leite lentamente com a batedeira ligada em velocidade baixa.

4. 4

   Em seguida com a batedeira ligada em velocidade baixa adicione a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó, bata mais ou menos 1 minuto e desligue a batedeira.

5. 5

   Retire e coloque as claras já batidas em neve, misture com a mão.

6. 6

   Coloque em uma forma de 40x50 cm, devidamente untada com gordura vegetal e forrada com papel manteiga.

7. 7

   Pode rechear com frutas.

8. 8

   Polvilhar farofa em cima da cuca, levar ao forno devidamente pré-aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos.

9. 9

   Servir com nata e leite condensado.

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