Cuca alemã

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 tablete de fermento para pão
• 150 g de açúcar
• 65 g de manteiga mole
• 65 g de banha
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• Casca de limão ralada
• 1 pitada de noz moscada ralada
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 colheres de açúcar
• 1 colher de canela em pó
• 2 colheres de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a farinha sobre a mesa , fazer um buraco no centro, nele dissolver o fermento com 1 colher de açúcar e um pouco de água morna.

2. 2

   Deixar levedar por 20 minutos.

3. 3

   Misturar muito bem os ovos com o açúcar e o restante dos ingredientes.

4. 4

   Sovar na batedeira por pelo menos o minutos e deixar crescer até dobrar de volume.

5. 5

   Colocar em uma forma grande 2 duas pequenas e deixar crescer mais uma vez.

6. 6

   Antes de levar ao forno, pincelar com uma gema e 1 colher de leite e colocar a farofa por cima.

7. 7

   Para a farofa, com os dedos misturar todos os ingredientes.

8. 8

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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