Crusteles Russos

🥕 Ingredientes

• 1/2 kgde farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de manteiga ou margarina sem sal
• 1 colher de chá de baunilha (opcional)
• Óleo para fritar
• Açúcar para passar os crusteles (se quiser use açúcar e canela)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte em uma tigela a farinha de trigo,os ovos, o açúcar, a margarina e a baunilha.

2. 2

   Misture tudo e amasse bem com as mãos até se transformar em uma massa maleável e não grudar mais nas mãos.

3. 3

   Se precisar, acrescente mais um pouco de farinha.

4. 4

   Abra a massa com o rolo em uma mesa ou pedra enfarinhada.

5. 5

   Corte em retângulos de mais ou menos 7x2 cm.

6. 6

   Faça um cortezinho no meio de cada retângulo e vire uma das parte da massa para dentro do buraquinho e puxe levemente.

7. 7

   Aqueça o óleo e frite os crusteles, escorrendo-os em papel absorvente.

8. 8

   Passe os crusteles no açúcar ou se preferir, no açúcar misturado com um pouco de canela.

9. 9

   Os crusteles podem durar um mês se guardar em latas ou em vidros bem fechados.

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