Croquetes de batata e farinha de milho

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias de qualidade
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 1 xícara bem cheia de farinha de milho em flocos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e esprema como purê.

2. 2

   Em uma tigela coloque a batata, o ovo, o sal e a farinha de milho.

3. 3

   Misture muito bem e notará que a massa fica sequinha (por isso a batata precisa ser boa).

4. 4

   Caso fique meio mole acrescente mais um pouco de farinha de milho.

5. 5

   Pode ser enrolada com carne moída cozida e bem temperada.

6. 6

   Se preferir, enrole sem recheio.

7. 7

   Empane primeiro na farinha de rosca, no ovo batido e na farinha de rosca novamente.

8. 8

   Frite em óleo bem quente.

9. 9

   Fica bem sequinho e muito saboroso.

10. 10

    Se não rechear o número de porções aumenta.

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